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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 18:13

• Festival Alimenterre vendredi 21 novembre à partir de 17h30 à LA MOTTE projection débat autour du film FOOD SAVERS http://www.festival-alimenterre.org/agenda/food-savers-11 précédé d'un exposé sur "la consom'action éco-responsable, pourquoi, comment" par Bernard Astruc

 

• Festival Alimenterre partout en France et près de chez vous du 15 octobre au 30 novembre 2014 programme complet sur http://www.festival-alimenterre.org/edition-2014/programme

• Soirée débat Sacrée croissance! de et en présence de Marie-Monique Robin mercredi 28 janvier 2015 à Correns (83570) Salle La Fraternelle avec stands associatifs collations bio & concert

• Des nouvelles de Consommateurs pas cobayes! sur http://www.bioconsomacteursprovence.com/entry/des-nouvelles-de-la-campagne-consommateurs-pas-cobayes.html

• Consommateurs pas cobayes! la campagne pétition pour un moratoire sur l'importation OGM / Roundup continue sur www.consommateurspascobayes.com

• Stop TAFTA-CETA informez vous et manifestez votre opposition au Grand marché transatlantique sur www.collectifstoptafta.org et soutenez l'ICE auto-organisée http://stop-ttip.org/fr/

 

 

 

DERNIÈRE LIGNE DROITE JUSQU’À L'OBTENTION DU MORATOIRE OGM / PESTICIDES :

 

 

Continuez à signer, diffuser, partager la Campagne nationale «Consommateurs pas cobayes!»

Site www.consommateurspascobayes.com

Facebook www.facebook.com/moratoireOGMpesticides

Version papier téléchargeable sur www.bioconsomacteursprovence.com/images/Petition-moratoire-OGM.pdf

Lettre ouverte www.bioconsomacteursprovence.com/images/CPC-LETTRE-OUVERTE.pdf à diffuser aussi très largement

La nouvelle lettre-info de la campagne est sur http://bioconsomacteursprovence.com/infos/lettre-info-n-3.html

déjà plus de 100 000 signatures - objectif 200 000 - ou plus - et au plus vite !

 

 

 

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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 17:54

Nord : treize fermes court-circuitent un supermarché en ouvrant leur propre magasin

Rédigé le 17 Novembre 2014

 

En lieu et place d'un projet de supermarché, 24 exploitants agricoles ont lancé "Talents de fermes", à Wambrechies, près de Lille. Ce magasin leur permet de vendre leurs produits directement aux consommateurs.

 

 

Le magasin Talents de Fermes ©Ville de Wambrechies

«Nous faisions tous de la vente directe sur notre propre exploitation. Mais en nous regroupant au même endroit, nous avons permis au client de trouver tous les ingrédients de ses repas », raconte Danielle Grave, exploitante maraichère deTalents de fermes. Pains, boissons, fruits et légumes, viandes, conserves... Depuis le 19 août, cette SARL (Société à responsabilité limitée) installée à Wambrechies permet à vingt quatre producteurs de vendre directement les produits de leurs exploitations aux consommateurs.

 

« UN ENSEMBLE DE FERMES, REGROUPÉES EN UN SEUL LIEU »

« Cet endroit est un ensemble de fermes, regroupées en un seul lieu. En vingt minutes, le client a ce qu'il lui faut », indique Perrine Dekeukelaire, une autre exploitante. Talents de fermes commercialise uniquement des produits frais et locaux, hormis le vin et les champagnes. « Nous assurons même des permanences sur place pour répondre aux questions de la clientèle », indique Danielle Grave. Les prix des produits, complète-t-elle, se font « en fonction de nos coûts de revient. Nous assurons une qualité qui justifie que, parfois, nos prix soient plus élevés que dans des grandes surfaces. » 

 

En rapprochant les producteurs des clients, ce lieu ouvre de nouveaux débouchés aux agriculteurs, explique Perrine Dekeukelaire : « Nous vendons de plus grandes quantités, à un prix 20 % à 30 % supérieur à celui auquel la grande distribution achetait nos produits. »

 

L'IMPULSION DE LA MAIRIE

C'est comme une alternative à la grande distribution que ce magasin a été imaginé en 2009. À l'époque, un projet d'implantation de supermarché dans la ville pousse les fermiers à manifester. « Il avait un nom qui portait à confusion, "La ferme du Sart". Les clients auraient cru aller à la ferme, alors que ce supermarché vendait des crevettes de Madagascar ! » raconte Danielle Grave, mobilisée dès le départ. 

 

Le maire de la ville, Daniel Janssens, joue pleinement un rôle d'arbitre. Il veut privilégier la vente de denrées 100% locales. Il décide de soutenir les agriculteurs dans leur combat. Il les encourage à se regrouper en collectif ("L'Union fait la ferme") et s'appuie sur le plan local d'urbanisme (PLU) pour s’opposer à l’ouverture du supermarché. « Les grands magasins importent beaucoup de produits que nous avons déjà sur place. De plus, ils exercent une forte pression sur les producteurs », justifie Daniel Janssens. Fin stratège, le maire modifie par la suite le PLU… pour permettre aux agriculteurs d’ouvrir leur espace de vente collectif !

 

 

Les producteurs agricoles de "Talents de Fermes" - ©Talents de Fermes

Après cinq ans de démarches administratives et de récolte de fonds - 1,3 millions d'euros ont été investis -, Talents de Fermes ouvre ses portes le 19 août 2014. Entre temps, le supermarché contre lequel les agriculteurs se battaient s'est implanté à 15 km, à Villeneuve d'Ascq, sous un autre nom. À noter, ce magasin annonce vendre plus de 50% de produits locaux et que 95% de leurs fournisseurs viennent de la région.

 

UN AVENIR PROMETTEUR

Aujourd'hui, Talents de Fermes affiche un chiffre d'affaire quotidien de 5 000 €, accueille 2 000 clients par semaine, emploie 8 salariés et 5 étudiants le week-end. Outre les 24 producteurs associés au sein de la SARL, trente deux "dépôt-vendeurs" y déposent leurs marchandises. La clé du succès ? L'esprit d'équipe, assure Danielle Grave : « L'aspect humain est primordial. Cela a pris du temps, mais aujourd'hui la machine tourne et les clients reviennent. » 

 

Le cas de Talents de Ferme n'est pas isolé en France. « Il y en a de plus en plus de magasins de ce type, s'enthousiasme Danielle Grave. Il en existe plusieurs centaines, de tailles différentes. Uniferme, dans la région Rhônes-Alpes, existe même depuis une trentaine d'année. » Et ce n'est pas fini. Le 13 novembre dernier, un agriculteur d'Amiens est venu visiter Talents de Ferme, visiblement disposé à transposer le concept dans sa ville.

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16 juin 2014 1 16 /06 /juin /2014 19:31

 La 15e édition aura lieu les 16 et 17 août 2014

 


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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 10:03

 La fête de l'agriculture paysanne

à Correns
samedi 19 octobre 2013

Fêter l'Agriculture paysanne, c'est fêter le goût de produits de qualité et locaux à des prix justes pour le consommateur et le producteur. C'est aussi fêter une agriculture de proximité, créatrice d'emplois pérennes et non délocalisables, respectueuse de l'environnement et de nos paysages. Nous vous y attendons nombreux

14h ouverture au public
16h conférence-débat sur l'agriculture paysanne dans la réforme de la PAC
18h30 chorale de valensole
19h méchoui
20h30 concerts

Toute la journée : marché paysan, village associatif, jeux en bois, projections de films, buvette.

Lieu : Dans le village
Horaires : Dès 14h

Contact : ADEAR du Var
Tél. : 09 70 40 68 69

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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 16:42

CINE CLUB au Vox à Fréjus

soirée BIO

"LA FACE BIO DE LA REPUBLIQUE"

un film de Thierry Derocles

vendredi 4/10 à 20h

avec Bioconsom'acteurs et tnmjs

 

et en présence de Luurent Wind, maraîcher en Amap à Roquebrune-sur-Argens

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 20:48

Voici le programme de la bio est dans le pré que nous a transmis l'association bio consom'acteurs  :

Quelle Joie de vous retrouver très bientôt dans le cadre magnifique du Domaine du Bercail à Puget-sur-Argens (Var) pour fêter le Printemps bio !
Samedi 15 juin de 17h à 23h, et dimanche 16 juin de 10h à 19h, vous pourrez (re)découvrir LA BIO, l'agriculture et l'alimentation biologiques, les pratiques écoresponsables, les gestes écologiques au quotidien, la cuisine saine, ... dans l'ambiance chaleureuse et conviviale de l'ESAT (Etablissement de Services et d'Aide par le Travail) du Bercail qui co-organise avec Bio Consom'acteurs Provence pour la 2ème année cette grande Fête de la Bio !
Au programme (liste non exhaustive - sous réserve) :
* un Marché Bio : des stands de producteurs locaux (fruits, légumes, miels, produits de la ruche, oeufs, fromages, céréales et légumineuses, farines, jus de fruits, vins, pains, etc.) avec dégustations !
* des stands divers : produits écologiques et écoresponsables • habitat bioclimatique • finances solidaires • énergies renouvelables • filtration de l'eau • Handibou (pensez à apporter vos bouchons en plastique !)
* une visite de la Cave du Bercail gérée par l'ESAT, en 3ème année de conversion bio, avec dégustation commentée des Vins du Domaine samedi à 18h
* des Ateliers : présentation des outils du jardinage bio lombricompostage • cuisine saine à vapeur douce • informations associatives • comment faire ses graines germées peintures naturelles
* des Animations musicales
* des Concerts * un Bal le samedi soir
* des Exposés : la Médecine Traditionnelle Chinoise  les Initiatives de Transition L’alimentation idéale des jeunes la Permaculture les Monnaies Locales • A la rencontre de l'EAU • l'équithérapie le Feng Shui la vie de la ruche (ruche pédagogique transparente) découverte des plantes aromatiques aux vertus curatives et culinaires • les différentes sortes d'énergies renouvelables • les plantes sauvages comestibles
* des JEUX pour les enfants (et pour les grands !) * des promenades à poney et en calèche dans le Domaine * un vrai tipi !
* Dimanche 16 juin à 16h projection du film « Comment nourrir l’Avenir » suivie d'une conférence débat animée par Jean Montagard chef cuisinier bio et végétarien et Bernard Astrucprésident de Bio Consom’acteurs Provence « Comment manger bio moins cher qu’en conventionnel »
* et beaucoup d'autres animations "surprise" à découvrir ... offertes par des talentueux artistes et musiciens de passage !

Une liste détaillée des exposants, des animations, des exposés et des activités proposés sera affichée à l'ACCUEIL.

Petite restauration bio sur place (sans réservation) : pizzas - assiettes gourmandes - grillades
ou
Repas bio à 10 € (réservation fortement conseillée)  :
   
• samedi soir : Poulet coco (ou option végétarienne) + Achards de légumes + Salade de fruits + 1 verre de vin du Domaine (ou de jus de fruit) servi à l'apéritif = 10€
   
• dimanche midi : Aïoli + Tarte aux abricots + 1 verre de vin du Domaine (ou de jus de fruit) servi à l'apéritif = 10€
Réservation par téléphone Le Bercail 04 94 19 54 00 ou en ligne en remplissant le formulaire ICI

Plan d'accès au Domaine du Bercail ICI
En arrivant à Puget-sur-Argens à tous les carrefours sur la RN7 suivre les pancartes ADAPEI DU VAR / DOMAINE DU BERCAIL / ESAT DU BERCAIL

Chercher ou proposer un covoiturage ICI

Vous retrouverez tous les détails et le programme complet des deux jours sur www.labioestdanslepre.fr


Entrée :
Samedi : 2€ • couple 3€ • jeunes 12/18ans 1€ • gratuit –12 ans
Dimanche : 3€ • couple 4€ • jeunes 12/18ans 1€ • gratuit –12 ans

Contact infos Bio Consom’acteurs Provence 04 94 73 70 65 / 06 70 51 06 48 / 06 81 84 21 30

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8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 12:18

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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 11:05

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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 21:13

1. Les concombres contiennent la plupart des vitamines dont nous avons besoin tous les jours: un seul concombre contient des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, de l'acide folique, de la vitamine C, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium et du zinc.





2. Vous ressentez de la fatigue au beau milieu de l'après-midi, laissez tomber votreboisson caféinée et mangez un concombre, excellente source de vitamine B et de glucides, qui faciliteront une récupération rapide qui se prolongera durant des heures.





3. Votre miroir de salle de bain est tout embué après la douche? Frottez une tranche de concombre sur le miroir; ça élimine la buée en plus d'embaumer l'air d'une odeur agréable qui rappelle le SPA.





4. Les asticots et les limaces envahissent vos plantes? Prenez quelques tranches de concombre et déposez-les dans une barquette en aluminium et votre jardin en sera débarrassé. La réaction chimique entre le concombre et l'aluminium produit une odeur imperceptible pour les humains mais repoussante pour les insectes nuisibles, qui les fait fuir l'endroit.





5. Vous cherchez un moyen rapide et efficace de vous débarrasser de la cellulite sans avoir à sortir ou aller à la piscine? Frotter de quelques tranches de concombre la surface concernée durant quelques minutes: la substance physico-chimique du concombre favorise le resserrement du collagène et raffermit la surface extérieure de la peau et ainsi, réduit la visibilité de la cellulite. C'est aussi efficace sur les rides!!!





6. Vous voulez vous éviter la «gueule de bois» ou un terrible mal de tête? Mangez quelques tranches de concombre avant de vous coucher. Vous vous réveillerez frais et dispos. Les concombres contiennent assez de sucre, de vitamine B et d'électrolytes pour récupérer les nutriments perdus et, en maintenant l'équilibre, évitent ainsi les «lendemains de vielle» et les maux de tête.





7. Pour combattre ces «petits creux» en plein après-midi, les concombres ont été consommés depuis des siècles et ont souvent servi aux trappeurs, commerçants et explorateurs comme repas rapides pour combler leur faim.





8. Vous souffrez de stress extrême et n'avez pas le temps pour un massage, un facial ou une visite au spa? Couper un concombre entier et placez-le dans un contenant d'eau bouillante: ses propriétés chimiques et ses nutriments réagiront au contact de l'eau bouillante et s'évaporeront en répandant un arôme reposant et relaxant reconnu pour réduire le stress chez les nouvelles mamans et les étudiants à la veille d'examens.




9. Votre aérosol WD40 est vide et vous voulez arrêter le grincement d'une porte? Prenez une tranche de concombre, frottez-le sur la charnière et voilà, plus de grincement!





10. Vous vous préparez à un rendez-vous ou une entrevue d'emploi et vous réalisez que vous n'avez pas le temps de polir vos chaussures? Coupez une tranche de concombre et frottez-en vos souliers: ses propriétés chimiques procurent un reflet rapide et durable qui, non seulement paraît bien, mais est aussi imperméable.




11. Vous sortez d'un dîner d'affaires et réalisez que vous n'avez pas de gomme ou de menthe? Demandez une tranche de concombre à la serveuse et collez-la au palais en pressant avec la langue durant 30 secondes pour éliminer la mauvaise haleine. Ses propriétés physico-chimiques tueront la bactérie qui en est responsable dans votre bouche.





12. Vous cherchez une façon «verte» de nettoyer les robinets, les éviers ou l'acier inoxydable? Prenez une tranche de concombre et frottez-la sur la surface à nettoyer: non seulement ça va faire disparaître des années de saleté mais aussi, ça ne fera aucun mal à vos doigts et vos ongles.





13. Vous écrivez à l'encre et faites une erreur? Frottez l'extérieur d'un concombre pour effacer l'erreur. C'est aussi efficace avec les crayons de couleur et les marqueurs que les enfants prennent pour décorer les murs.




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2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 13:35

Pour cette saison estivale, il est possible de revendre vos paniers si vous vous absentez plusieurs semaines. Il vous suffit par le biais des commentaires de préciser vos dates et le nombre de paniers.

 

A ce jour,  Marc et Francine Boscari proposent 3 paniers les 2, 9 et 16 juillet prochain

mboscari@hotmail.fr

 

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